Teltower Rübchen gedünstet, in heller Soße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	296 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	118 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg  (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	21 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	182 µg  (607 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	256 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	603 µg (≈ 4 % NW) 4 %	849 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	836 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.177 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	168 µg (≈ 3 % NW) 3 %	237 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	100 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.951 µg  (339 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	23.875 µg (≈ 24 %) 24 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	206 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	32 µg (≈ 50 %) 50 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,59 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	231 mg (≈ 15 % NW) 15 %	325 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Kalium	235 mg (≈ 6 % NW) 6 %	331 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	72 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	26 mg	37 mg
Chlorid	342 mg (≈ 15 % NW) 15 %	482 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	553 µg (≈ 4 % NW) 4 %	779 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	244 µg (≈ 3 % NW) 3 %	344 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	197 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,47 BE	0,66 BE
Broteinheiten	0,56 BE	0,79 BE
Broteinheiten	0,37 BE	0,53 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.645 mg	2.317 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.368 mg	1.927 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.013 mg	4.244 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	425 mg	599 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	425 mg	599 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	5 mg	7 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.181 mg	3.072 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.181 mg	3.072 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	50 %
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	59 mg (≈ 2 % NW) 2 %	83 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	35 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	30 mg	42 mg
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	340 mg	479 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	55 mg	77 mg
Asparaginsäure	72 mg	101 mg
Glutaminsäure	159 mg	224 mg
Glycin	36 mg	51 mg
Prolin	65 mg	92 mg
Serin	45 mg	63 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	432 mg	608 mg
Harnsäure	19 mg	27 mg
Purin	8 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	93 mg	131 mg
Omega 6 Fettsäuren	101 mg	142 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,09 :1	1,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,86 :1	15,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	30 mg
Octansäure / Caprylsäure	344 mg	485 mg
Decansäure / Caprinsäure	258 mg	363 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2.036 mg	2.868 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	771 mg	1.086 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	414 mg	583 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	109 mg	154 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	43 mg	61 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.996 mg	5.628 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	19 mg	27 mg
Heptadecensäure	3 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	274 mg	386 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	296 mg	417 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	101 mg	142 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	93 mg	131 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	194 mg	273 mg
Langkettige Fettsäuren	3.863 mg	5.441 mg
Glycerin und Lipoide	314 mg	442 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	21 mg	30 mg
Mittelkettige Fettsäuren	602 mg	848 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	500 mg	704 mg
Poly-Hexosen	525 mg	739 mg
Poly-Uronsäure	838 mg	1.180 mg
Cellulose	1.269 mg	1.787 mg
Lignin	108 mg	152 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	820 mg	1.155 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.421 mg	3.410 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,2 P	1,7 P
P2	1,9 P	2,6 P
P3	2,9 P	4,1 P
P4	2,9 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,26 g
Rohasche	1,2 g	1,6 g
Rohfaser	2,4 g	3,4 g
Rohfett	4,8 g	6,8 g
Rohprotein	0,8 g	1,2 g